さつまいも



夫の実家で採れるさつまいも、とても美味しいのだけど
大量にいただくのだけど
いまいちご飯のおかずとして成立しないと思うのは私だけだろうか


実際、甘辛く煮てみたりしたのだけど
やっぱり白いご飯には合わない気がするの

なので、最近の私のおやつはさつまいも


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洗ったさつまいもを濡れたままアルミホイルに一個ずつ包んで
トースターで250度で1時間くらいかな

じっくり火が通るからなのか、甘いのとちょっとはいったコゲがいいスパイス
よく時短で電子レンジでする人いるけど、こんなに甘みが出ない気がする
私はこのホクホクにバターをつけて食べるのが大好きなんだけど

今は太っちゃうから我慢



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# by tomo_sofia | 2014-11-13 15:09 | 日記

社会復帰にもの申す




子育ても落ち着いてきて、そろそろ社会復帰を考えたんだけど
どういう手順でみなさん社会復帰してるのか、知りたくて
普通に近所のハローワークに行ってみたんだけど、とても子連れで入る雰囲気じゃない

入ってもいいんだろうけど、子供が泣き出したらすぐに出ないといけないような雰囲気


入口に「マザーズハローワーク」のポスターを発見して、早速そこへ


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このAIMビルの8Fにあるんだけど、不安いっぱいで訪れたら温かく出迎えてくれて
なんと、保育士さんがいて相談中や情報閲覧中は子供をあずかってくれる


これ、すごく有難いサービス!!
正直、子連れだと子供が気になったりして落ち着かないし
泣き出したらどうしようって、周りを気遣うのが半減する


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子供を見てもらってる間、色々説明やら閲覧したんだけど
この重点支援というのがなぜ三か月なのかというのが
のちに物凄い納得することとなるんだけど、それは保育所の事で発覚する


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まず、北九州市からこんな冊子が着たのだが読んでもわけがわからない
そしてマザーズハローワークにも資料は殆どないのだ
うーん、凄く関連性があるのにまとめてできないものなのか…

結局翌日、区役所の窓口に相談に行く


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結局あの冊子は保育料の算出が上の図のようにかわるらしい
…ん?結局、よくなったの?わるくなったの?どっちかわからん

そして、待機児童がいっぱいいること
三つまで希望が出せるけど、希望の保育所に入れるとは限らないこと

一番頭にきたのは、求職中の人は入所の優先順位がかなり低いこと
普通に考えれば、もう職場が決まってる人や病気の人が優先というのはよくわかる

でも、何だか腑に落ちない…女性の社会進出うんぬん言ってるくせにこの仕打ちは?

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↑基準表の一部


だって、仕事捜してる時に「保育所はまだきまってません」では就職決まらないじゃん
そして保育所では「就職決まってません」では優先順位は下


保育料高いのに、お金ないから働くんだよなのに
保育所入所決定してから就職活動しろということなんだ

保育所入所できたら、三か月以内に就職しなくてなならないらしい
…だから重点支援が3カ月なのね…納得


女性の社会進出や少子化対策をうたってるひとたち
この現状分かってるのかな


子供いるけど、預けるひともいなくて
経済的に本当に困って働きたい人にとっては拷問のような仕打ちだと思うんだけど


長い投稿になっちゃったけど、最後まで読んでくださった方ありがとうございます。




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# by tomo_sofia | 2014-11-12 15:58 | 日記

乳歯ブラシセット:リッチェル



何だか、リッチェルの商品ばっかりじゃん
でもリッチェルのまわしものではございませんよ
たまたま、リーズナブルで使いやすそうなのがリッチェルだっただけw


離乳食が始まった息子…では口腔ケアはいつから…?


という疑問から始まった歯ブラシさがし


まだ自浄作用があるから歯磨きは必要ないけど
すこしずつ歯ブラシに慣らしていくことも必要かなと

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で、見つけたのがこのセット「乳歯ブラシセット」
いずれ次のステップも買うんだし、ケースなんてひとつあればいいし
というわけで、お得なセットをチョイス


早速息子に持たせたところ


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ああ、ちょうどお口が隠れて見えませんがちゃんとカミカミしとります
最初はあのぎざぎざが違和感だったのか、まずいものでも食べたような顔してたけど
今では持つとカミカミカミカミしてます

最近、自分の足に興味を持ってこうやって足を持つのがマイブームらしいw

お腹がつっかえて両足をつかむのは一苦労みたいだけどね


次のステップも使ったらレポしようかな




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# by tomo_sofia | 2014-11-09 15:44 | 息子

黒皮南瓜




夫が息子の離乳食にと喜んで購入してきた南瓜
黒皮南瓜


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初めて使う食材だけど、どうなんだろうってワクワクしながら包丁を入れたら
切口から水分が小さな玉になって出てきた上に甘い香り
もしかしてって思ってちょっと切って食べてみたら、まるでフルーツのよう♪


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離乳食用にと少量の水分でゆでた南瓜
部屋中が甘い香りに満たされてて幸せでした~

これの前にリンゴをゆでたので、そのあまったゆで汁を一緒にして
ペーストにし、製氷皿で冷凍ストック

こんないいお野菜食べて、これが当たり前と思わないでね息子よ
つい、味見(つまみぐい)しちゃったのは秘密www

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このかぼちゃ使って煮物作ったんだけど
もう少し上品に作ればよかったなって少し後悔…
美味しかったんだけどね
ダシを効かせた薄口醤油で味付けした上品な煮物が、素材が引き立っていいかも


次回手に入ったら試してみたいな





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# by tomo_sofia | 2014-11-08 15:40 | お料理

菜飯



夫の祖父母宅では有機農法で色々野菜を作ってて
うかがう度に沢山の野菜を頂いて帰るのだけど
(お野菜も高いので本当に助かる)


今回も、大根・里芋・ほうれん草・青梗菜…
その中でも目をひいたのが大根…の葉!!!


スーパーとかで見かけるのはもう日にちたっちゃってクタっとなっちゃってるけど
今日採ったばかりのピンピンした葉!


夫がこの大根葉で炊き込みご飯を作ってくれと依頼してきた


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正式には菜飯っていうらしくて、愛知県の名物料理で味噌田楽と一緒に供されるらしい
うーん、家には八丁味噌がないwww

今回の菜飯、作るの初めてなので参考にしたのはこちら


でも、参考にしたのは塩加減のみであとは自己流
私が注意したのは以下の点

1.ゆでる前に大根葉を水に浸けてパリっとさせること
2.ゆですぎず1分以内でさっとお湯からあげること
3.ゆでた野菜は十分に水分をしぼること
4.炊きたてのご飯にさっとまぜること
5.まぜたらジャーの保温に入れっぱなしにしないこと


1は私が料理をするうえでぜったいにする事
炒め物でも煮ものでもゆで物でも、葉物はぜったいに水につけてシャッキリさせる
料理の仕上がりが全然違う


今回はおだしのストックが冷蔵庫にあったから
炊飯器でおだしを二合分セットして、固めの設定で炊飯
塩分は大根葉にまぶし、ご飯に混ぜる寸前にややしっかりめに水をしぼる


夫は菜飯というのをはじめて知ったみたいで、お気に入りの様子
最初はちりめんじゃこと鰹節をまぶしたのがいいと言ってたけど
このシンプルなのがよかったみたい




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# by tomo_sofia | 2014-11-07 10:02 | お料理